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    Como hacer un huevo frito perfecto


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    Como hacer un huevo frito perfecto
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    Si cocinás, lo sabés: preparar bien un huevo es un arte; técnicas y secretos de los profesionales para hacer el huevo frito.

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    Usá un huevo recién sacado del frío. Rompelo en un plato. Deslizalo en 2 dedos de aceite de maíz calentado a 90 °C (cuando se pone más líquido)

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    Freilo a fuego medio, volcándole constantemente aceite encima con la espumadera, para cocinar la clara por arriba.

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    Después de 1 minuto, cuando la yema empiece a blanquearse en el borde y esté bien naranja en el centro, retiralo. Salalo ahora, al servirlo.

    "De todas las maravillas que he oído, la que mayor asombro me causa es que los hombres tengan miedo."
    Julio Cesar - W. Shakespeare

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    20-03-2013 10:32 PM
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    RE: Como hacer un huevo frito perfecto
    Buen tutorial, pero no es algo desepcionante que hoy en día una persona no te sepa preparar ni siquiera un huevo frito?...
    20-03-2013 10:39 PM
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    RE: Como hacer un huevo frito perfecto
    una cosa es freir un huevo, otra que te salga perfecto
    eso de sacarlo frio y ponerlo en un plato no lo esperaba
    yo se lo saco a mi gallina fresquito
    asi que hare la prueba
    Interesante
    Gracias
    (Este mensaje fue modificado por última vez en: 20-03-2013 10:58 PM por Vicarinat.)
    20-03-2013 10:57 PM
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    RE: Como hacer un huevo frito perfecto
    Fabian, no esperaba yo un tuto de como freir un huevo. Yo lo pongo directamente en la sartén con el aceite algo caliente, pero no mucho porque si no el aceite salta y puede quemar al que lo frie.
    21-03-2013 12:22 AM
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    RE: Como hacer un huevo frito perfecto
    (20-03-2013 10:39 PM)CrashOverride93 escribió:  Buen tutorial, pero no es algo desepcionante que hoy en día una persona no te sepa preparar ni siquiera un huevo frito?...
    ja compañero estamos en lo cierto, seria una broma de mal gusto que te dijeran que no saben como cocinar un huevo frito o una buena forma de hacerlo, ami me salen asi sin tener que pasar por todo ese proceso igualmente Fabian gracias por la guia je saludos.

    21-03-2013 05:47 AM
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    RE: Como hacer un huevo frito perfecto
    Gran sonrisaGran sonrisa Tengo que reconocer que he hecho muchos y no me ha quedado ni uno así... muy ilustrativo... a cocinar!!!!!
    12-06-2013 03:33 AM
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    RE: Como hacer un huevo frito perfecto
    buen método lo inentare la prox vez gracias x el tip (=[/align]
    30-01-2015 10:47 PM
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