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Como hacer un huevo frito perfecto
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Respuesta: Como hacer un huevo frito perfecto 2024 - 1,186 - 29   20-03-2013, 10:32 PM
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Si cocinás, lo sabés: preparar bien un huevo es un arte; técnicas y secretos de los profesionales para hacer el huevo frito.

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Usá un huevo recién sacado del frío. Rompelo en un plato. Deslizalo en 2 dedos de aceite de maíz calentado a 90 °C (cuando se pone más líquido)

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Freilo a fuego medio, volcándole constantemente aceite encima con la espumadera, para cocinar la clara por arriba.

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Después de 1 minuto, cuando la yema empiece a blanquearse en el borde y esté bien naranja en el centro, retiralo. Salalo ahora, al servirlo.
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"De todas las maravillas que he oído, la que mayor asombro me causa es que los hombres tengan miedo."
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Respuesta: Como hacer un huevo frito perfecto 1352 - 597 - 138   20-03-2013, 10:39 PM
Buen tutorial, pero no es algo desepcionante que hoy en día una persona no te sepa preparar ni siquiera un huevo frito?...
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Respuesta: Como hacer un huevo frito perfecto 84 - 3 - 1   20-03-2013, 10:57 PM
una cosa es freir un huevo, otra que te salga perfecto
eso de sacarlo frio y ponerlo en un plato no lo esperaba
yo se lo saco a mi gallina fresquito
asi que hare la prueba
Interesante
Gracias
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Respuesta: Como hacer un huevo frito perfecto 189 - 5 - 5   21-03-2013, 12:22 AM
Fabian, no esperaba yo un tuto de como freir un huevo. Yo lo pongo directamente en la sartén con el aceite algo caliente, pero no mucho porque si no el aceite salta y puede quemar al que lo frie.
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Respuesta: Como hacer un huevo frito perfecto 984 - 370 - 103   21-03-2013, 05:47 AM
(20-03-2013, 10:39 PM)CrashOverride93 escribió: Buen tutorial, pero no es algo desepcionante que hoy en día una persona no te sepa preparar ni siquiera un huevo frito?...
ja compañero estamos en lo cierto, seria una broma de mal gusto que te dijeran que no saben como cocinar un huevo frito o una buena forma de hacerlo, ami me salen asi sin tener que pasar por todo ese proceso igualmente Fabian gracias por la guia je saludos.
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Respuesta: Como hacer un huevo frito perfecto 9 - 1 - 0   12-06-2013, 03:33 AM
Gran sonrisaGran sonrisa Tengo que reconocer que he hecho muchos y no me ha quedado ni uno así... muy ilustrativo... a cocinar!!!!!
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Respuesta: Como hacer un huevo frito perfecto 197 - 0 - -1   30-01-2015, 10:47 PM
buen método lo inentare la prox vez gracias x el tip (=[/align]
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